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表没食子儿茶素没食子酸酯，是儿茶素中含量最高活性最强的成分，也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5，7-二羟基基团，因此具有抗氧化活性。EGCG
中国消费者报福州讯记者张文章）春季开学以来，福建省福州市市场监管系统围绕春季开学校园食品安全，持续开展专项检查，守护师生“舌尖上的安全”。近日，福州市、罗源县联合开展市、县、所三级联动检查，采用“综合
中国消费者报福州讯记者张文章）春季开学以来，福建省福州市市场监管系统围绕春季开学校园食品安全，持续开展专项检查，守护师生“舌尖上的安全”。近日，福州市、罗源县联合开展市、县、所三级联动检查，采用“综合
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